LA CUCINA ITALIANA

  La cucina italiana ha una storia secolare: essa comprende, da un lato, tradizioni fortemente radicate e comuni a tutto il Paese e, dall’altro, un insieme di gastronomie regionali. Cucina nazionale e cucina locale sono in continuo contatto tra loro e, per tale ragione, molte pietanze del territorio, che una volta erano conosciute solo in specifiche zone, col tempo si sono diffuse in tutto il Paese.

Le origini della pasta, vera e propria specialità italiana si legano indissolubilmente alla tradizione della coltivazione del grano, già praticata all'epoca dell'Impero Romano. In particolare, sono state le colonie e il Sud Italia i luoghi che videro la pasta diffondersi con maggiore rapidità. Normalmente, si tende ad attribuire la nascita della pasta al ritorno di Marco Polo dalla Cina, avvenuto nel 1295.

In occasione della Giornata mondiale della pasta e della IX Settimana della Cucina italiana nel Mondo, gli alunni della classe 8°a che frequentano l’attività extracurriculare I gastro viaggi in Italia hanno deciso di fare una ricerca sulla pasta. Hanno creato un poster sui marchi di pasta e sui tipi di pasta più conosciuti. Successivamente hanno realizzato una cartina d’Italia in 3D con la pasta.

Sotto si può vedere come gli alunni hanno creato il poster. 

Il progetto “La natura intorno a me” in collaborazione con la Scuola primaria “Remete” di Zagabria si può considerare terminato. Gli alunni delle classi quinte che frequentano le lezioni di lingua italiana hanno avuto l’opportunità di presentarsi per poi presentare la propria città, la natura che la circonda e, ovviamente, interagire in italiano.

3° tappa del progetto: gli alunni hanno deciso di presentare la natura intorno a loro creando un libro illustrato. Ogni alunno/alunna ha scattato delle immagini che rappresentano la natura che circonda la nostra città e la nostra regione (dalle montagne passando per le isole, le spiagge, i fiumi, il mare, i parchi, ecc.). Dopo aver raccolto tutte le immagini scattate, gli alunni hanno disegnato altri simboli della nostra regione e della nostra città. Gli alunni hanno inoltre scoperto i nomi italiani delle nostre isole, delle montagne e dei monumenti della nostra città. In seguito, i libri illustrati sono stati scambiati tra gli alunni.

Gli alunni della Scuola primaria "Remete" di Zagabria hanno ricevuto il nostro libro illustrato e lo hanno letto e guardato con entusiasmo! Pure noi a nostra volta abbiamo ricevuto il loro!

Cliccando sul collegamento qui sotto si può vedere il nostro libro illustrato.

https://read.bookcreator.com/FsqqwyTJB9dZMukWJCK6VejxElv2/8gPWFIjyRbaJ-ES5v7FvWg

 Il 16 aprile 2024 gli alunni delle classi settime e delle classi ottave che frequentano la lingua italiana hanno avuto l'opportunità di visitare l’Italia – in particolare la città di Trieste. 50 alunni, accompagnati dai loro rappresentanti di classe (Jadranka Vukotić, Dražen Vrbešić, Marijeta Sikavica e Danijela Tatalović) hanno visitato la città di Trieste!

A Trieste hanno trascorso una giornata molto educativa e interessante. Hanno visitato tanti luoghi interessanti: la Cattedrale di San Giusto e il Castello di San Giusto, la Piazza Unità dell'Italia e la Fontana dei Quattro Continenti, il Palazzo del Governo, l'Immaginario Scientifico, il Castello Miramare e il Parco del Castello di Miramare. Gli alunni , nel loro tempo libero , hanno avuto l'opportunità di visitare il centro città e di interagire in italiano – comprando dei souvenir, acquistando e assaggiando del gelato o della pizza tipica italiana. 

Molto contenti, siamo tornati a Fiume.

Saluti da Trieste! 

 Gli alunni delle classi settime (7°a e 7°b) che frequentano la lingua italiana hanno avuto l'occasione di lavorare nei ristoranti e nei bar italiani! Prima hanno inventato il nome di un ristorante e poi hanno creato il menù in modo molto creativo.

Dopo aver acquisito il vocabolario necessario e aver analizzato diverse situazioni e dialoghi nei ristoranti italiani, in coppie hanno progettato dei dialoghi nuovi. Gli alunni sono ora pronti per la scoperta dei ristoranti e dei bar nel Belpaese. 

Cliccando sul collegamento qui sotto si possono vedere i menù progettati. 

https://read.bookcreator.com/FsqqwyTJB9dZMukWJCK6VejxElv2/ZaNz37g5TMm7g9s-cgemtg

 In occasione della Giornata mondiale della pizza, gli alunni delle classi settime che frequentano l'attività extracurriculare Gastro viaggi in Italia (Klara, Emir, Lorena, Marija, Ivan e Tia) con la loro maestra Danijela hanno deciso di preparare LA PIZZA! Per prepararla abbiamo utilizzato i seguenti ingredienti: l'impasto per la pizza, della salsa di pomodoro, del basilico, del formaggio grattugiato, del prosciutto cotto italiano, della mozzarella e delle olive.

Innanzitutto, abbiamo scoperto che la prima pizza è stata preparata a Napoli in onore della regina Margherita di Savoia più di 120 anni fa. Consisteva in un impasto sottile e croccante ricoperto di salsa di pomodoro, mozzarella e basilico fresco per rappresentare i colori della bandiera italiana: il rosso del pomodoro, il bianco della mozzarella e il verde del basilico . Oggi viene preparata con ingredienti vari e viene consumata in tutto il mondo.

Qui sotto si possono vedere delle immagini mentre prepariamo la nostra pizza.

BUON APPETITO!  

La 2° tappa del progetto si può considerare terminata!

Partecipando al progetto “La natura intorno a me”, gli alunni delle classi quinte che frequentano la lingua italiana hanno avuto un’altra opportunità di presentarsi e comunicare in lingua italiana. Questa volta hanno deciso di presentare la loro scuola e la natura che la circonda creando un breve video nel quale parlano in lingua italiana. 

Gli alunni della Scuola primaria „Remete“ di Zagabria hanno ricevuto il nostro video e lo hanno guardato con entusiasmo! Pure noi abbiamo ricevuto il video che ci hanno inviato da Zagabria! 

Cliccando sul collegamento sotto si può vedere il nostro video. 

https://www.canva.com/design/DAF9DYv_BWY/aUMvPryP-VZ4LsTscAgywA/edit?utm_content=DAF9DYv_BWY&utm_campaign=designshare&utm_medium=link2&utm_source=sharebutton 

Gli alunni che frequentano l’attività extracurriculare “Gastro viaggi in Italia” (Klara, Tia, Ivan, Marija, Lorena ed Emir) hanno fatto una ricerca sulla storia e sulla leggenda di un dolce natalizio tipico dell’Italia – PANETTONE. Dopo aver scoperto qualcosa sulla tradizione natalizia italiana, hanno guardato un breve film che racconta la leggenda del panettone.

Successivamente hanno creato un poster su cui viene raccontata la loro storia che cronologicamente descrive che cosa è successo nella leggenda. Poi hanno fatto un’altra indagine nella quale hanno scoperto come si prepara il panettone, ovvero hanno scoperto la sua ricetta.

Il loro lavoro è visibile sul poster sotto.

Con l’avvicinarsi delle feste di Natale e di fine anno, gli alunni delle classi 4°a, 6°a e 6°b hanno deciso di creare le cartoline di Natale. Gli alunni hanno dato sfogo alla creatività e in questo modo hanno anche espresso la loro conoscenza della lingua italiana. Sulla copertina e all’interno della cartolina hanno espresso i loro auguri di buone feste che alla fine hanno portato a casa.  

 La raccolta dei loro lavori è stata creata tramite l’applicazione Book Creator che si può vedere nel seguente link:

https://read.bookcreator.com/FsqqwyTJB9dZMukWJCK6VejxElv2/U-EPyCQ8TJefBbeya8aO_A

 Una delle caratteristiche principali della cucina italiana è la sua semplicità, con molti piatti composti da pochi ingredienti. È conosciuta come classico esempio di dieta mediterranea, riconosciuta come patrimonio immateriale dell'umanità dall'UNESCO nel 2010. Inoltre, si tratta di una delle gastronomie più note e apprezzate a livello globale; l'Italia è anche rinomata per la produzione di olio d'oliva, formaggi, salumi, vini, frutta e dolci…

In occasione della VIII Settimana della Cucina italiana nel Mondo, gli alunni delle classi settime (7°a e 7°b) che frequentano l’attività extracurriculare Gastro viaggi in Italia hanno deciso di creare un poster con le immagini di alcuni piatti tipici italiani che sono famosi in tutto il mondo. Il poster mostra le immagini di alcuni piatti più famosi nel mondo che gli alunni hanno scelto, apprezzato e che spesso mangiano o preparano a casa.

Sotto si può vedere come gli alunni hanno creato il poster.

“Le parole gentili sono brevi e facili da dire, ma la loro eco è eterna.” – Madre Teresa.

Leggendo e analizzando la trama e la storia del Principe felice in lingua croata per poi successivamente discuterla in inglese e croato, gli alunni delle classi seste hanno imparato che è molto importante essere gentili con tutti. Che cosa è la gentilezza per noi? Dire grazie, per favore, prego, scusa... Ma ciò non basta. Gentilezza è anche essere una brava persona: altruista, generosa e disponibile con gli altri, senza una seconda fine.

Successivamente, gli alunni delle classi seste e delle classi ottave hanno svolto l’attività dal titolo “Un sacco di parole gentili” riempiendo un sacco con parole gentili. Abbiamo imparato che se tutti siamo gentili… faremo del mondo un posto migliore!

Sotto si può vedere come gli alunni delle classi seste e delle classi ottave hanno creato il nostro “Sacco di parole gentili.” 

Le lettere sono già arrivate!

Partecipando al progetto “La natura intorno a me”, gli alunni delle classi quinte che frequentano le lezioni di lingua italiana hanno l’opportunità di presentarsi e comunicare in italiano con alunni di diverse scuole croate che imparano la lingua italiana. In seguito, hanno deciso di presentarsi scrivendo delle brevi lettere in italiano. Attualmente, le lettere sono state scambiate fra gli alunni!

La 1° tappa del progetto si può considerare terminata! Gli alunni della Scuola primaria „Remete“ di Zagabria hanno ricevuto le nostre lettere e le hanno lette con entusiasmo! Pure noi a nostra volta abbiamo ricevute le loro!

Qui sotto si possono vedere delle immagini.

 Gli alunni delle classi quinte che frequentano la lingua italiana parteciperanno al progetto „La natura intorno a me“ („Priroda oko mene“) in collaborazione con la Scuola primaria “Remete” di Zagabria e con le altre scuole partecipanti.

Lo scopo del progetto è quello di scrivere e scambiare le varie lettere in lingua italiana nelle quali ogni alunno presenta se stesso, la propria famiglia, i propri amici e la natura che circonda la loro scuola. Gli alunni poi si scambieranno le lettere durante l’anno scolastico.

1° tappa del progetto: Gli alunni hanno deciso di presentarsi scrivendo una breve lettera. Ogni alunno/alunna ha scritto una lettera che successivamente sarà letta da un altro alunno/alunna di un’altra scuola primaria in Croazia. In seguito, le lettere saranno scambiate tra gli alunni.

Adesso stiamo aspettando che le lettere arrivino…